Ben je een echte zoetekauw en eet je al eens graag een koekje, dan zijn deze American cookies iets voor jou. Ze zijn heel populair en toevallig ook helemaal niet moeilijk om te maken! Dit recept is voor 4 personen.
Benodigdheden
- 130 gram boter
- 190 gram bruine suiker
- 1 vanillestokje
- 1 ei
- 1 eetlepel melk
- 220 gram bloem
- 1 theelepel bakpoeder
- 250 gram chocolade (puur)
Bereiding
- Meng de boter met de suiker, zorg ervoor dat je boter mals is en snij deze in kleine stukjes.
- Vervolgend voeg je de vanille toe aan het mengsel. Snij de stok in twee en schraap er de zaadjes uit.
- Voeg nu ook het ei en de melk toe aan het mengsel. Zeef dan vervolgens de bloem en het bakpoeder en meng het onder het beslag.
- Als aller laatste stap voeg je de chocolade stukjes toe aan je mengsel en dan is het klaar.
- Verwarm je oven op 180°C, rol ondertussen bolletjes uit het beslag en plet deze dan op een bakplaat tot een mooie vorm.
- Als je oven warm is zet je de koekjes erin gedurende 20 min, tot ze goudgeel gebakken zijn.
Smakelijk!
